Фиброузная оболочка ∅ 100мм, 5 метров, цвет натуральный Viskase®

Фиброузные оболочки — это биоразлагаемый продукт на основе натурального возобновляемого сырья. Легкая, но прочная фиброузная оболочка обладает превосходной растяжимостью и обеспечивает улучшенный выход продукции. Высокая проницаемость оболочки позволяет обеспечить высочайшее качество копчения и варки.

Подготовка и использование:

Перед наполнением оболочку замачивают в воде с температурой 40-45°C в течение 30-40 минут. Гофрированную оболочку рекомендуется замачивать на 40-50 минут при полном погружении в воду.

Описание:

Оболочки обладают высокой механической прочностью, влаго- и дымопроницаемостью. Они прекрасно клипсуются, выдерживают высокие температурные режимы, имеют стандартные диаметры и яркую привлекательную окраску.

Оболочка выдерживает высокие термические режимы, хорошо прокапчивается и позволяет получить изделия с ровной гладкой поверхностью и постоянного диаметра.
Благодаря высокой механической прочности и стабильности калибра, оболочки надежно выполняют свои функции на всех этапах обработки.

Фиброузные оболочки поставляются в виде отрезков, отрезков с петлей с одной стороны, в рулонах или в гофрированных гильзах для высокоскоростной набивки в сухом или предварительно увлажненном виде. Имеющаяся широкая гамма цветов позволит придать вашим готовым продуктам приятный внешний вид, способствующий росту продаж.

Применение:

Фиброузная оболочка «Fibrous» предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.

Фиброузные оболочки , обладающие великолепной растяжимостью и проницаемостью — великолепный выбор для любых применений, таких как копченые или вареные колбасные изделия и ветчины.