Полиамидная оболочка ∅ 19мм для сосисок калибр 25м розовый(pink),"Бига-3" одношаровая АПК-Р

Полиамидная оболочка для сосисок калибр 19мм - идеальный вариант использования этой оболочки при выпуске сосисок, колбасок, сарделек. Ее отличная наполняемость и блеск оболочки обеспечивают  колбасным изделиям образцовый вид. Более того, обладает следующими  свойствами - прочностью и эластичностью, низкой кислородной и влагопроницаемостью, способностью к термоусадке. Что особенно важно, сохраняет вкус и свой аромат. Можно сразу использовать в работе без  дополнительной подготовки. Выдерживает высокие температурные режимы (до  100°С). Легко снимается после охлаждения. Важный момент - для гриля она не подходит.

Подготовка оболочки:

Однослойные колбасные оболочки необходимо замачивать в питьевой воде с температурой не выше 25 °С, использование более теплой воды может привести к неконтролируемой термоусадке. При использовании гофрированных трубок необходимо следить за тем, чтобы вода свободно проникала внутрь них.

В гофрированных трубках — замачивание происходит 45-60 мин.

Характеристики товара:

• Калибр: 19мм. Производится в виде гофрированных «гильз» 25м

• Срок хранения: 12 мес при температуре от 8 до 25 C° в в закрытых помещениях и относительной влажности 50-60%.

• Производитель : БИГА-3