РО-ПЕКЕЛЬФИТ 100г "Moguntia" Австрия 🇦🇹

Комплексная пищевая добавка Ро-Пекельфит - это пищевая композиция для производства сырокопченых и сыровяленных продуктов из мяса и мяса птицы с ярким включением пряностей. Состав: кристаллют (смесь мальтодекстрина и декстрозы), антиоксиданты E301(аскорбиновая кислота) и E316(Натрий изоаскорбинат), усилитель вкуса Е621, экстракт душистого перца и лаврового листа.

Добавка идеально сочетается в связке с стартовой культурой для сырокопченых колбас ПекельСТАРТ так и без нее.

Дозировка: На 1 кг мяса применяют 15 - 20 гр добавки, 0,6 гр стартовой культуры «Пекельстарт»

Прекрасно подходит для иньектирования цельных кусков мяса