Фібровузна оболонка гофрована ⁇ 45 мм, 20 метрів, колір бакнат Viskase®

Фібровузні оболонки — це біорозкладний продукт на основі натуральної відновлюваної сировини. Легка, але міцна фіброуозна оболонка має чудову розтяжність і забезпечує покращений вихід продукції. Висока проникність оболонки дає змогу забезпечити найвищу якість копчення і варіння.

Підготовка та використання:

Перед наповненням оболонку замочують у воді з температурою 40-45 °C упродовж 30-40 хвилин. Гофровану оболонку рекомендується замочувати на 40-50 хвилин за повного занурення у воду.

Опис:

Оболонки мають високою механічною міцністю, волого- та димопроникністю. Вони прекрасно кліпсуються, витримують високі температурні режими, мають стандартні діаметри та яскраве привабливе забарвлення.

Оболонка витримує високі термічні режими, добре прокопичується й дає змогу отримати вироби з рівною гладкою поверхнею та постійного діаметра.
Завдяки високій механічній міцності та стабільності калібру, оболонки надійно виконують свої функції на всіх етапах оброблення.

Фіброузні оболонки постачаються як відрізки, відрізки з петлею з одного боку, у рулонах або гофрованих гільзах для високошвидкісного набиття в сухому або попередньо зволоженому вигляді. Широка гама кольорів, що має ім'я, дасть змогу надати вашим готовим продуктам приємний зовнішній вигляд, що сприяє росту продажів.

Застосування:

Фібровузна оболонка «Fibrous» призначена для виробництва варених, напівкопчених, варено-копчених, сирокопчених ковбас і шинкових виробів.

Фіброузні оболонки, що мають чудову розтяжність і проникність — чудовий вибір для будь-яких застосувань, як-от копчені або варені ковбасні вироби та шинки.