Поліамідна оболонка ⁇ 19 мм для сосисок калібр 25 м рожевий (pink), "Біга-3" одношарова АПК-Р

Поліамідна оболонка для сосисок калібр 19 мм — ідеальний варіант використання цієї оболонки під час випуску сосисок, ковбасок, сардельок. Її чудова наповнюваність і блиск оболонки забезпечують  ковбасним виробам зразковий вигляд. Крім того, має такі  властивостями — міцністю й еластичністю, низькою кисневою і вологопроникністю, здатністю до термоусадки. Що особливо важливо, зберігає смак і свій аромат. Можна відразу використовувати в роботі без  додаткової підготовки. Витримує високі температурні режими (до  100°С). Легко знімається після охолодження. Важливий момент — для гриля вона не підходить.

Підготовка оболонки:

Одношарові ковбасні оболонки необхідно замочувати в питній воді з температурою не вище ніж 25 °C, використання теплішої води може призвести до неконтрольованої термоусадки. Під час використання гофрованих трубок необхідно стежити, щоб вода вільно проникала всередину них.

У гофрованих трубках — замочування відбувається 45-60 хв.

Характеристики товару:

• Калібр: 19мм. Виготовляється як гофровані «гільз» 25 м

• Термін зберігання: 12 міс за температури від 8 до 25 °C у закритих приміщеннях і відносної вологості 50-60%.

• Виробник : БІГА-3